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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

vegetarien

Tarte croustillante aux épinards et à la féta

21/01/2019

Profitons de la saison des épinards, pour varier les plaisirs... Frais ou surgelés, c'est toujours pratique pour improviser une jolie tarte, non ! Allez, on se laisse tenter par ce petit plat végétarien! 6 personnes,...

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Ma soupe onctueuse aux champignons de Paris

19/11/2018

Profitons à nouveau de bonnes soupes vite faites, puisque la saison reprend doucement... Celle-ci a l'avantage de pouvoir être préparée toute l'année, car le champignon de Paris n'a pas de saison... Et lorsque vous...

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Buddha bowl aux pois chiches épicés

24/09/2018

Un plat végétarien à la carte pour les dîners en famille comme pour les déjeuners solo. Il a tout pour plaire, car en plus d'être tendance, le buddha bowl est le plat "healthy"! A vous de créer le votre! A la maison,...

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Lasagnes aux tomates cerise, petits pois et fèves, crème de chèvre frais

05/09/2018

Une recette inspirée du plat que nous avons dégusté chez Hélène, à l'Epicurium, chouette Restaurant-fromagerie en centre-ville d'Agen. Non seulement, les fromages donnent tous envie, vous savez sûrement tous que...

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Salade de lentilles tièdes, tomates, mozzarelle, huile au basilic

29/08/2018

Une recette inspirée de mon nouveau "Really quite good British cookbook", car oui, je travaille mon anglais tout en faisant de la cuisine dorénavant! Cela, grâce à mes amis français&londoniens Valérie et Vincent,...

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Salmorejo

17/08/2018

Nous avions goûté il y a fort longtemps cette soupe froide espagnole lors d'une escapade familiale et entre amis en Andalousie. C'était fort bon, mais cela m'avait semblé bien "gras", surtout pour une soupe (qui...

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Compotée fraises-rhubarbe, fromage blanc et granola

28/06/2018

L'idée est partie de l'association fraise et rhubarbe, délicieuse mais un temps soit peu acidulée. Ce qui n'est pas du goût de tous. En lui apportant la douceur du fromage blanc et le croquant du granola, voilà...

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Asperges vertes, citron et parmesan

21/06/2018

C'est aujourd'hui l'été, chouette!!! Mais j'ai pris un peu de retard, et vous propose encore une recette de printemps! Car c'est la fin de la saison des asperges, déjà... Et j'ai tardé à vous proposer cette petite...

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Boulettes de lentilles corail aux épices, sauce coco-cacahuète

13/06/2018

Un plat super ludique et riche en goût qui plait à toute la famille. Avec ce menu, tout le monde est content de manger végétarien, même mon chéri, qui pourtant est amateur de viande ... comme beaucoup de nos hommes!...

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Comme un houmous à la betterave!

03/06/2018

Pour aller avec les crackers, pourquoi ne pas préparer ce petit "houmous" rose fuchsia qui donnera un air printanier à votre table? C'est rapide, tout bête et vous épaterez vos invités, petits et grands! Pour 1...

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