750 grammes
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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

vegetarien

Rizotto d'orge perlé

25/04/2011

Une fois n'est pas coutume, j'avais prévu un repas de Pâques printanier et classique...Asperges, Gigot d'agneau, fraises et oeufs en chocolat... Il se trouve que nous avons déjeuné vendredi midi à l'ombre des arbres...

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Les champignons à la grecque

26/02/2011

L'avantage, avec les champignons de Paris, c'est que c'est la saison toute l'année... Seul hic, peu de champignonnières du côté de Montpellier, et le vif regret de ne plus pouvoir , chaque semaine, acheter ma livre...

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Tarte à la courge butternut, comté vieux et coriandre

17/02/2011

Ma fille Clara a eu une révelation à la cantine l'autre jour...elle ADOOOORE la purée de potiron. Quand je pense que cet hiver encore, j'ai lutté chaque semaine avec mes soupes et mes gratins pour lui faire manger...

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Velouté de panais et carottes

02/01/2011

Quoi de plus sain et de plus naturel de commencer l'année par une bonne soupe... Pour renouveler le panel des variétés déja préparées à maintes reprises en 2010 (il fait si froid!) et pour changer du potiron marre...

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Sablés au comté, piment d'espelette et pavot

05/12/2010

J'avais depuis longtemps l'idée de faire une recette de Pascale, "c'est moi qui l'ai fait'", tirée de son excellent livre: "Cadeaux Gourmands". je m'en suis inspirée et y ai ajouté une belle pointe de piment du...

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Le velouté de courgettes et brocolis à la mozzarella

16/10/2010

Il semblerait que je n'ai pas hâte de voir venir l'hiver...et comme mon panier du jardin des lutins contenait les dernières courgettes de la saison et quelques jolies branches de basilic... Pour bon litre de velouté:...

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Gâteau de pommes de terre aux girolles

07/10/2010

Au départ, je pensais faire un gratin de pommes de terre classique...jusqu'à ce que ces petites girolles pointent leur nez...l'omelette est donc venue à mon esprit, laquelle a été balayée d'un coup de tramontane...

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Crumble de pommes, figues et bananes

20/09/2010

Une petite nouvelle avec des figues...et la saison se terminera ensuite! Même si les conserves de figues confites, confitures et chutney nous permettrons d'en déguster tout l'hiver! 5-6 personnes ◊ 15 minutes de...

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La foccacia du dimanche soir: tomates, courgettes et mozzarella

30/08/2010

J'ai fait un rêve... celui où je cuisinais toute la semaine pour ma petite famille enfin, ça, c'est la réalité!, et quand arrivait le dimanche soir, je mettais les pieds sous la table et était servie comme une princesse,...

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La tortilla aux courgettes pour le pique-nique

20/07/2010

Avec tous ces amis qui débarquent jour après jour, et les visites que nous enchaînons pour découvrir notre nouveau port d'attache* , les pique-niques s'enchaînent et ne se ressemblent pas. * le Languedoc Roussillon...

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