750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

vegetarien

Gratin de pommes de terre et courge butternut au Salers

20/11/2012

J'achète rarement du Salers, trop piquant à mon goût. Je préfère le cantal entre deux... Et pourtant, à la maison, nous n'avons que des fromages AOP, choisis parmi ceux qui ont des parfums souvent chatoyants et...

En savoir plus

Goyère au Maroilles, spécialité lilloise

17/11/2012

Avec l'accord de mon amie Marianne, chez qui j'étais à Lille pendant les vacances de la Toussaint, voici donc une des recettes emblématiques du nord de la France, avec l'un de nos 365 fromages, et pas le moindre!...

En savoir plus

Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles, selon Lilo

12/11/2012

A la recherche d'une recette de dessert s'accordant avec un Pic Saint-Loup... Je me suis tournée vers les fruits "rouges" plutôt même "noirs", la myrtille est vite venue à mon esprit! Pour changer de la tarte et...

En savoir plus

Coleslaw

05/11/2012

Chouette, du chou bien blanc, bien serré dans mon panier des lutins...de quoi faire: une bonne soupe, du chou braisé et pourquoi pas du coleslaw pour commencer! 6 à 8 personnes: (c'est une salade volumineuse!) ♣...

En savoir plus

Cigares de filo, feuilles de blettes et feta

26/10/2012

Chouette! Un bouquet de blettes dans mon panier du mercredi... Vite, je profite de leur fraîcheur pour les laver, séparer les côtes du vert et cuire séparément les deux, en les braisant à couvert 10-15 minutes dans...

En savoir plus

La tarte au Beaufort d'été

15/09/2012

Jusqu'alors, il me semblait inconcevable de manger du beaufort autrement que nature ou éventuellement en fondue (parce que dans la recette de mon fromager d'Arêches, il y en a... c'est logique, voir historique)....

En savoir plus

Millefeuille de betterave et concombre au fromage frais

28/08/2012

Une petite idée déco soufflée par un magazine culinaire paru cet été (mais plus moyen de retrouver lequel...), et arrangé à ma sauce, comme toujours... Les 3 chatons ont bien entendu pris part à la déco, car depuis...

En savoir plus

Gaspacho maison

20/08/2012

L'entrée idéale de la saison, pour changer du melon et de la salade de tomates. J'avoue que j'achète de temps à autre le gaspacho du commerce, le fidèle "Alvalle" pour ne pas le citer: pratique et découvert il y...

En savoir plus

Tarte aux courgettes et lait ribot

28/07/2012

J'ai des souvenirs d'enfance en Bretagne chez ma grand-mère ou le lait robot faisait partie des boissons qui agrémentaient nos repas, ceux de galettes en particulier. Je me rappelle d'un goût aigrelet très déplaisant...

En savoir plus

Spaghettis aux dés d'aubergine et à la feta

17/07/2012

Un plat simple et rapide à préparer pour un soir d'été entre amis ou juste en famille, ou encore en solo... Dans ce cas, en faire pour plusieurs fois et congeler le surplus en portions pour de futurs repas! 4 personnes...

En savoir plus