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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

cuisine du monde

Pita à l'agneau, crudités, houmous et yaourt à la menthe

10/03/2013

Un menu parfait pour les vacances à préparer avec les enfants. D'ailleurs, pourquoi ne pas les mettre en cuisine chacun ayant sa propre tâche: houmous pour Noé, carottes pour Arthur et Agneau pour la grande Clara......

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Yakitoris de boeuf à la savoyarde

27/02/2013

Le père Noël connaissant mes goûts pour les livres de cuisine, il m'a encore gâté avec les recettes de Elizabeth, la gagnante de Masterchef 2012. J'avoue que beaucoup de recettes sont alléchantes, pratiques et faciles...

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Tagine de poulet aux abricots, amandes et orange

15/06/2012

Grosse problématique... J'ai changé ma traditionnelle de plaque à gaz pour une plaque à induction! Résultat, c'est super, rapide, efficace, les queues des casseroles ne chauffent plus et c'est si simple à nettoyer......

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Colombo de porc

12/02/2012

Au départ, l'idée était de préparer le plat qui nous avait été servi le lendemain de notre mariage, il y a déjà 12 ans... Mais forcément, point de recette donné par le traiteur, juste le souvenir d'un goût et d'un...

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Poulet curry-coco

24/01/2012

La cocotte marche à fond en ce moment... Elle vient tout juste de servir pour faire cuire mon pain de seigle ( je tâtonne encore sur la préparation idéale, savant mélange de recettes de la toile...), et voilà qu'elle...

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Jarret de veau façon Ossobuco

15/01/2012

Que fait-on pour au déjeuner du samedi midi, lorsque nos amis arrivent à midi pile alors que la matinée est archi bookée entre le handball de Noé, la réunion pour préparer le carnaval municipal, le cadeau d'anniversaire...

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Briks à la feta

10/12/2011

Pour un petit apéro impromptu ou de fête, avant de déguster un bon couscous léger au poisson, recette à venir... 40 briks en triangle ◊ 25 minutes de préparation ◊ 15 minutes de cuisson Dans le réfrigérateur: 8...

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Nouilles sautées aux légumes

28/11/2011

Pour suivre la recette du porc coco-crevettes, cela va de soi, et à manger avec des baguettes bien entendu! 4 à 5 personnes ◊ 15 minutes de préparation ◊ 10 minutes de cuisson Les ingrédients: 125 g de nouilles...

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Sauté de porc coco-crevettes

26/11/2011

Cela faisait longtemps que nous n'avions pas sorti nos baguettes! C'est chose faite avec cette recette et son accompagnement de nouilles sautées au légumes, recette à venir. Les cacahuètes en gros morceaux ont plus...

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Brochette de lotte à la chermoula et de saumon au lard et persil

24/09/2011

Les derniers barbecues et autres cuissons à la plancha se profilent à l'horizon, profitons en pour réaliser ces brochettes de poisson très parfumées...Cela dit en passant, sous le grill du four, ce sera aussi très...

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