750 grammes
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Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

cuisine du monde

Tajine de veau aux carottes et à l'orange

19/06/2008

A l'origine, j'avais prévu de mijoter un sauté de veau aux olives...classique, mais bon! Puis en découvrant les 2kg de carottes resplendissantes dans mon bac à légumes, j'ai orienté ma recette sur une version "plus"...

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Les rouleaux de printemps à ma façon

10/04/2008

Printemps...un mot qui sonne doux à mes oreilles...mais qui peine à pointer le bout de son nez...Pas plus tard qu'hier, c'était l'été et la plancha sous le soleil et aujourd'hui, l'hiver est de retour et la soupe...

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Dulce de leche, home made!

27/01/2008

Le dulce de leche argentin 0% MG c'est déja très bien, (surtout quand il est apporté de là-bas par Marianne... Le dulce de leche français ou confiture de lait, faite avec du bon lait concentré sucré bien de chez...

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Cari de poulet

15/01/2008

Avant de goûter celui de mon amie Sabine, je suivais les recettes en laissant mijoter mon cari de poulet 1 heure. Le sien avait mijoté 3 heures...et était divinement bon. Réchauffé, naturellement! C'est donc ce...

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rougail pistache et rougail tomate

15/01/2008

Dès qu'un menu créole pointe le bout de son nez, mes convives ont coutume de dire...ah, mais ce n'est pas un peu trop EPICE! Que nenni, c'est épicé juste ce qu'il faut, et si vous voulez du PIMENTE, regardez un...

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Les accras de morue

27/09/2007

Quelques voyages en Martinique m'ont laissé un souvenir ému, en ce qui concerne le ti'punch et les accras. Le premier est donc devenu un incontournable, et lorsque j'en ai le courage, je prépare les accras, voir...

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Brochettes de poulet à l'indienne

29/07/2007

Vite fait, bien fait, pour obtenir une petite brochette qui incite au voyage. La recette précise aux "épices indiennes"...je suis un peu septique quand à cette destination, mais ce qui est sûr, c'est que l'on se...

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Les mini-pastillas à l'agneau

28/07/2007

Voilà une recette directement inspirée de mes pastillas au canard. Et je peux vous dire, c'est du pur régal. Une pépite orientale à savourer en prenant son temps ou à engloutir en une seule bouchée, comme certains...

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La glace coco

18/06/2007

Après le sorbet aux fraises, la glace aux litchis...voici un dessert glacé beaucoup moins light, mais tellement hum...miam...je ne dirai pas que c'est mon préféré, mais j'avoue, je craque! En cherchant une recette...

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La glace aux litchis

11/06/2007

Un dimanche chaud et orageux s'annonce, la paëlla nous attend chez nos amis de Majorque (ou presque!), mais quel dessert frais et léger vais-je pouvoir apporter? Ma sorbetière a bien vite répondu à mes attentes....

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