Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Ma trépidante vie de diététicienne m'amène à faire des ateliers plutôt sympas: proposer, avec l'aide de Séverine, chef à domicile, à des personnes en activité, de bien manger, même au bureau et en apportant "sa...
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Avec le retour des beaux jours, celui des smoothies... Ou comment faire manger des fruits frais un peu trop mûrs qui ne payent pas de mine dans le compotier, tout en faisant plaisir! 3 verres de 200 ml pour trois...
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Un dessert léger est souvent le bienvenu après de bons plats d'hiver.... Ainsi après une bonne raclette copieuse ou une fondue savoyarde goûteuse, rien ne vaut un dessert fruité facile à digérer. Celui-ci a l'avantage...
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Dur dur de varier les crudités l'hiver... J'associe souvent les carottes à l'orange et aux raisins secs, pour varier un peu je suis aller chercher des idées dans l'atelier Bio (aux éditions La Plage, un livre sorti...
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Pour nous, la nouvelle année a débuté sous le signe du voyage... Un tour du monde concoté par cinq familles, chacune représentant un pays ou un continent! Notre destination à nous, c'était le Japon! D'où cette petite...
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Une recette de Guy Martin, dans son superbe gros livre rouge " Cuisine". A proposer pour votre réveillon de fin d'année, en tous cas, moi, c'est ce que je vais faire!! Le succès est garanti! Nous l'avons dégusté...
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L'été est enfin là... avec son florilège de légumes et de fruits appréciés de tous pour la plupart et de moi en particulier. Parmi eux, le melon, que nous aimons particulièrement ici dans le sud, car produit localement...
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Il est une période, lorsque j'étais enfant, où l'on attendait, ma soeur et moi avec une certaine impatience le déjeuner du samedi, jour de courses. Lorsque nous rentrions affamées de l'école, un bon menu steak tartare-frites...
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Le concombre est la seule crudité dont je n'arrive pas à me défaire durant l'hiver, ou plutôt en fin de saison, lorsque la famille présente des symptômes de "marre de" et de "j'aime plus", comme -marre de manger...
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Il me tardait de voir revenir la douceur printanière... la voilà installée depuis quelques jours et avec elle les déjeuners dehors, les jonquilles en fleurs et ma fille toute fière en short et tongs! Les plats en...
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