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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

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Recherche pour “tarte au beaufort”

La tarte au citron, selon Anne-Sophie Pic

08/05/2013

Mon dessert préféré, c'est la tarte au citron. La meringue à l'italienne m'a permis de familiariser toute la famille à cet excellent dessert, surtout que la recette vient tout droit de "Scook", le livre des leçons...

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Tarte au thon et aux poivrons, pâte maison aux graines de chia

21/04/2020

Vous avez du thon, vous avez des poivrons (et un peu de farine de beurre et quelques oeufs, aussi...)! Vous pouvez donc faire une bonne tarte maison. A vos rouleaux! 1, 2, 3, pour la recette, c'est parti! Pâte à...

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Tarte pomme-boudin et pruneaux

10/10/2012

Cela peut paraitre étrange de mettre du boudin dans une tarte, c'est ce qu'il m'a semblé au premier abord. Mais ma petite famille étant fan de boudin noir et celui de mon boucher étant particulièrement bon, nous...

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Flans aux courgettes, ricotta et menthe

19/05/2013

Arthur a emprunté à la bibliothèque de l'école un livre de cuisine avec les recettes régionales d'Astrapi.J'ai donc la lourde charge de réaliser en moins d'une semaine le maximum de plats de son livre... sélectionnées...

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La tarte flambée des petits chéris

14/12/2007

Alsacienne, Lilloise...je ne sais plus d'où provient l'origine de cette si bonne tarte...mes petits chéris, eux, ne se posent même pas la question. A peine sort-elle du four, qu'elle est déja engloutie. Même Arthur...

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Tarte aux asperges et chèvre frais

20/04/2012

Lorsque les asperges pointent le bout de leur nez sur les étals du marché, c'est signe du printemps retrouvé. Comme la saison est courte, nous essayons d'en profiter pleinement. Seul hic, le prix et à cinq, la botte...

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Les petites notes à grignoter et autres idées de menus

23/02/2015

Avant d'avoir un ordinateur pour y mettre en mémoire tous mes dîners, j'avais un beau livre "maison" dans lequel j'écrivais les menus des repas que j'organisais pour famille et amis. En bonne maîtresse de maison,...

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Index des pâtes, riz, semoule, pommes de terre...

01/02/2015

Les Pommes de terre: Le chien pomme d'api Frites au four de pommes de terre et autres légumes racine Gâteau de pommes de terre au vieux comté Gâteau de pommes de terre aux girolles Gratin de pommes de terre au Beaufort...

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Tarte aux loutres.... L'autre façon de nommer la tarte aux myrtilles et sa crème d'amande!

12/08/2018

La pensée même de cette tarte me transporte dans les montagnes... Et je dois vous dire que j'y aurais bien passé tout l'été! Celui-ci aura probablement été l'un des plus fabuleux car en plus de fêter mon anniversaire...

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La tarte aux poires Bourdaloue

08/09/2011

Avant de préparer ce sacré BTS de diététique, j'étais comme vous, la tarte Bourdaloue ne me disais rien pas grand chose... L'heure des épreuves approchant à grand pas, il faut maintenant que ce dessert n'ait plus...

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