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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

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Recherche pour “tarte au beaufort”

Tarte amandine aux poires, façon Bourdaloue

24/11/2013

Les poires, Noé en est fan. Il me réclame sans cesse des desserts avec ses fruits préférés. Cette tarte était en compétition avec une autre pour figurer sur la carte de notre prochaine soirée mets et vins dans le...

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Buffet et barbecue au jardin, pique nique en bord de mer pour un week-end de fête!

11/06/2012

Le mois de juin est propice aux fêtes de toutes sortes, depuis la kermesse de l'école jusqu'aux cousinades ou 20 ans de promo d'école ça ne nous rajeunit pas!, en passant par les baptêmes et communions. Nous n'y...

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Financiers à la myrtille de Mercotte

13/01/2013

Je suis les aventures de Mercotte depuis bien longtemps, bien avant sa prestation sur M6. Il faut dire que je suis très attachée à la Savoie et qu'elle met souvent à l'honneur sa région... J'ai comme cela un peu...

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Les patates au lard, l'autre plat du skieur!

14/02/2011

Ce plat est pour vous tous, qui avez la chance d'être cette semaine à la montagne... Après une journée passée à descendre les pistes de poudreuse, à tenter de rattraper le petit dernier qui fait du schuss non stop,...

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Tarte au fromage blanc et raisins secs

16/10/2012

Une recette initiée par celle de Christophe Felder où la farine a été remplacée par de la fécule de maïs, en moindre quantité... C'est tout à fait goûteux, moelleux à souhait avec le contraste d'une pâte croustillante....

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Buffet d'anniversaire festif et équilibré pour une jeune fille de 12 ans et ses amis

20/01/2013

J'ai eu mon instant de gloire hier soir, lorsque Jade a déclaré: "J'aime pas la soupe, mais celle-ci est délicieuse, tu devrais goûter Justine"... Laquelle ne s'est pas fait priée et a fini les lardons de Juliette....

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Menus de la semaine: du 16 au 20 décembre

16/12/2019

Oups, cette semaine, il va falloir faire la part belle aux légumes et aux plats "light", en prévention des excès venir des fêtes... Des légumes à chaque repas, des fruits frais le plus souvent possible, pour faire...

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Velouté de courge buttenut au cheddar et curry

16/03/2017

Je m'étais promis d'arrêter les soupes... Et surtout, de manger les dernières courges en gratin, tartes... Seulement, de retour dans ma cuisine à 19h, et avec des enfants affamés après leur après-midi sportive,...

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Index tout chocolat

01/02/2015

Tout chocolat: Bûche de Noël, chocolat dulcey et crémeux passion Brique chocomarron de Tante Christiane Brownies choco-noix de Clara Brownies marbrés choco-coco Cake au chocolat Cake au chocolat blanc et abricots...

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La pâte à tarte aux petits suisses

07/09/2007

Ou comment faire, en un tour de main une pâte croustillante et semi-feuilletée... Les proportions sont toujours les mêmes (vérifications faites sur les blogs des culino-copines et même dans ma nouvelle aquisition...

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