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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Ma p'tite salade d'endives

01/12/2006

Fini les salades de tomates-mozzarella, les concombres au yaourt et la salade grecque...vive les endives! Quand j'étais petite, je n'aimais pas mais alors pas du tout les endives! Alors ma chère maman ajoutait toujours...

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Gâteau mousse au chocolat de Véronique

29/11/2006

Vous ne le savez peut-être pas, mais Véronique est une grande fan de chocolat...elle n'est pas la seule! Au dessert du dîner de samedi soir, il y avait du choix: tarte aux pommes à la confiture de poires ou gâteau...

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Les galettes au blé noir de Georges

27/11/2006

Voici une semaine de "vacances" vite passée... les grands-parents ont pu admirer leurs petits-enfants (et vice et versa!), les copines (grandes comme petites) ont joué, papoté, cuisiné, visité...et bien mangé! Pas...

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Les tomates et les poivrons farcis

16/11/2006

Jusqu'à il y a quelques mois, je faisais une fois l'an un plat de tomates farcies, en mettant tout simplement la farce du commerce dans mes tomates...et puis, c'était bon mais la texture trop granuleuse et compact...

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Cakes salés à la façon de Sophie

11/11/2006

Ce n'est pas nouveau, nous avons maintenant depuis quelques années tous et toutes probablement la même référence en matière de cakes. La recette de base a été pour ma part adoptée de façon systématique avec quelques...

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Rémoulade de crabe, version hiver

07/11/2006

C'est selon moi une version hiver, mais toujours servie froide. La base reste celle de la version été. Dans l'assaisonnement de la rémoulade on ajoute quelques cuillérées à soupe d'un mélange de jus d'orange, vinaigre...

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Dîner gastronomique avec Carole et Thierry (2)

05/11/2006

Et voilà, après deux mois d'abstinence pour cause de nuits agitées avec bébé Arthur et de journées elles aussi agitées, nous avons renoué hier soir avec nos dîners gastronomiques partagés avec Carole et Thierry....

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Petites bouchées d'automne

31/10/2006

Certes, il fait beau, chaud, et mis à part le soleil qui se couche maintenant drôlement tôt, on pourrait presque encore se croire en été. Quelques indices, tout de même, nous font penser que l'automne est là...les...

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Riz trash

26/10/2006

Celui-là, honnêtement, je n'aurais jamais pu l'inventé... Pour les amateurs de "crunch", vous retrouverez le riz soufflé et le chocolat, pour les autres je vous conseille de faire un footing avant et 2h de tennis...

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Financiers au thé vert

24/10/2006

Une couleur verte un peu surprenante (surtout avant cuisson), mais un petit régal pour le palais...vite, allez faire l'acquisition de la fameuse poudre de thé vert Macha (Mariage frères, par exemple!), pour tester...

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