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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

Cookies au muesli et pépites de chocolat

28/04/2007

Oh la la, ma copine Véronique et sa marmaille arrivent dans une heure, juste à l'heure du café. Après quelques heures passées dans le TGV avec des hordes de parisiens pressés de se mettre au vert pour le week-end...

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Salade orientale de pois chiches, aubergines et poivrons

24/04/2007

Je sais, vous allez me dire...mais ce n'est pas la saison des aubergines et des poivrons, ma cocotte! D'accord, moi qui ai encore reproché à mon chéri d'acheter du melon au marché samedi, je fais mon mea culpa!...

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Confiture de kiwis

19/04/2007

Depuis que j'habite ici, j'ai enfin découvert le vrai et bon goût des kiwis. Finis les fruits durs et acides des supermarchés. Au marché, mon producteur favori m'en propose d'excellents, sucrés juste ce qu'il faut...

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La tarte normande aux pommes et Coeur de Neufchâtel

16/04/2007

Après une bonne semaine sous le chaud soleil de Normandie (si, si..), il était indispensable de rapporter dans mes bagages une recette 100% normande...C'est chose faite ici, grâce à mon amie Nathalie. Devenue rouennaise...

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Thon mariné à la vanille

10/04/2007

En feuilletant le derrnier numéro de Elle à table, je me suis arrêtée sur la recette du thon mariné à la vanille et au vinaigre balsamique. J'avais dans l'idée depuis quelques temps de mariner des poissons avec...

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Variations sur le guacamole

06/04/2007

L'avocat, j'adore depuis toute petite. D'abord, le velouté de ma maman, puis les demi-avocats de la cantine et du resto d'entreprise (hélas des fois tellement durs qu'ils étaient impossible à manger, grosse déception...

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Variations sud-américaines chez Carole et Thierry

02/04/2007

Samedi soir, nous étions invités chez Carole et Thierry, pour notre traditionnel challenge gastronomique! Un menu tendance sud américaine, après leurs escapades mexicaine, chilienne et avant leur grande aventure...

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la tarte aux myrtilles

02/04/2007

Une tarte aux myrtilles au mois de mars...et dans le sud ouest...comment est-ce possible? Si vous allez faire un tour de ce côté-ci, vous verrez que, telle une petite fourmi, j'ai fait mes réserves pour l'hiver!...

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Soufflons une première bougie!

18/03/2007

A l'heure où vous lisez cet article, je suis ou me prépare à aller sur les pistes de ski. Le cas échéant, je suis en train de siroter un bon verre de vin avec une tranche de saucisson aux cèpes, ou à la recherche...

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Gratin de pommes de terre au Beaufort

13/03/2007

Encore quelques longues journées et nous serons dans le Beaufortain pour une semaine placée sous le signe de: - la neige...euh, s'il en reste - le soleil...euh, s'il y en a; l'année passée nous a montré qu'il peut...

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