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Le Blog à Croquer

Le blog d'une Diététicienne Gourmande, prête à partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!

 Le  Blog à Croquer

les croque-d'hiver et divers

29/01/2011

Parfait pour une soirée entre copains, quand les enfants courent dans tous les sens dans la maison... Nous, les filles, discutons autour du feu, les garçons, eux, nous servent un verre de muscat ou de jus de fruits...

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Rougets poêlés à la tapenade, purées de pomme de terre et de topinambour

22/01/2011

Je cherchais un moyen de caser ma purée de topinambour...3 fois que j'en prépare et elle est toujours aussi bonne! Il suffit d'un repas de midi vite fait pour mes 3 chatons, et le tour est joué... Là où les petits...

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Minestrone

20/01/2011

Marre des soupes veloutées, passées, mixées...Vive la soupe " repas du soir" toute en morceaux, qui se transforme en jeu familial pour qui trouvera le plus d'ingrédients qui la compose, façon Masterchef! L'équipe...

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Salade tiède de lentilles, carottes et cervelas

12/01/2011

Les légumineuses sont à l'honneur en cette période de l'année bien froide et souvent pleine de grisaille ... En soupe, en potée, en salade... j'en profite pour en proposer à toutes les sauces, et les enfants sont...

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Top 10-12 de mes recettes préférées sur le blog à croquer et chez les autres bloggeuses

05/01/2011

Le blog à croquer, c'était au départ mon carnet de recettes pour ne pas oublier toutes ces nouveautés testées ou crées chaque semaine. Et puis, j'ai décidé de le partager... Aujourd'hui, je continue à piocher dans...

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Velouté de panais et carottes

02/01/2011

Quoi de plus sain et de plus naturel de commencer l'année par une bonne soupe... Pour renouveler le panel des variétés déja préparées à maintes reprises en 2010 (il fait si froid!) et pour changer du potiron marre...

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Bonne Année 2011 à tous: croustillante, moelleuse et savoureuse!

01/01/2011

Depuis quelques semaines jours, je me réveille très tôt le matin, bien avant que ne sonne le réveil...Mon disque dur interne se mettant immédiatement en route, je finis toujours par me lever pour prendre la direction...

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La tarte pommes poires et streusel

27/12/2010

Une petite tarte dans l'esprit alsacien pour débuter les fêtes...c'est ce que nous avons réalisé, Noé et moi, pour le déjeuner du 24 décembre en famille. Simple, ludique à préparer et délicieuse...il n'en fallait...

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Les biscottis pistache/orange confite

22/12/2010

Ils sont tous croquants et dorés et attendent maintenant d'être trempés dans une tasse de thé de Noël pour être dégustés. Ce sont mes petits biscottis, millésime 2010, aux parfums d'orange et de pistache. Une belle...

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Drôles de rochers Coco

19/12/2010

En ces jours précédents les fêtes, nous n'avons pas eu la chance de voir tomber la neige... Mais, oh surprise, de jolis flocons de noix de coco virevoltent sur de petits rochers dorés... Combien de temps encore...

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