Le Blog à Croquer

Comme chaque année, je me mets aux fourneaux en décembre pour perpétuer la longue tradition familiale des gâteaux de Noël...

Aujourd'hui c'est le coup d'envoi… Pâte sucrée hier au soir et ce matin de bonne heure,1ère étape d'une pâte feuilletée maison destinée à préparer les coeurs prussiens!

C'est toujours avec beaucoup de bonheur et de gourmandise que je partage ces gâteaux avec famille, amis, voisins, collègues de travail, maîtresse d'école… et que je vous rappelle les recettes, afin de pouvoir vous aussi apporter des instants de convivialité et de partage autour de vous grâce à ces gourmandises!

Et pour vous aider à choisir, notre petite liste à nous:

Les préférés de mes enfants et de mon chéri:

• les biscuits craquelés au chocolat
• les Florentins
• les Roses de sables
• les Sablés au beurre salé de Christine
• les coeurs prussiens, recette familiale à la pâte feuilletée maison, bien sûr!
• les kipferl aux noisettes, trempés dans du bon chocolat noir

Mes préférés à moi, qui me rappellent l'Alsace et la branche maternelle de la famille:

• les leckerlis de Bâle
• les pains d'anis
• les sultbrod à la confiture de framboises de ma "grande cousine" Edith

Les recettes régionales, voir lointaines, pour varier un peu:

• les biscuits roses aux biscuits roses de Reims
• les biscottis, tout droit venus d'Italie
• les zezettes de Sète, pour la touche locale
• les cannelés de Bordeaux, à manger tout de suite, ceux-là!
• les palets au citron et poivre de Penja pour donner un brin d'exotisme à votre Noël ou pour accompagner une pana cotta au citron vert
• les rochers coco

A vous de faire votre choix…